| Говядина 1 кат. (Тушение) | 720 г |
| Соевый соус | 83 г |
| Мед пчелиный | 73 г |
| Имбиря корень сырой | 8 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 52 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 261 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.4% | 1023 г |
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 5.8% | 947 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 49.46 мг | 500 мг | 9.9% | 5.4% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 8.6% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.245 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.682 мкг | 3 мкг | 56.1% | 30.8% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.09 мг | 90 мг | 30.1% | 16.5% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 2.116 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2363 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.815 мг | 20 мг | 29.1% | 16% | 344 г |
| Ниацин | 3.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.76 мг | 2500 мг | 12.8% | 7% | 784 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6013 г |
| Кремний, Si | 5.655 мг | 30 мг | 18.9% | 10.4% | 531 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1637 г |
| Натрий, Na | 474.05 мг | 1300 мг | 36.5% | 20% | 274 г |
| Сера, S | 168.67 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.3% | 593 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 10.2% | 540 г |
| Хлор, Cl | 46.7 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.211 мг | 18 мг | 12.3% | 6.8% | 814 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 6.129 мкг | 10 мкг | 61.3% | 33.7% | 163 г |
| Литий, Li | 19.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 5.1% | 1088 г |
| Медь, Cu | 170.11 мкг | 1000 мкг | 17% | 9.3% | 588 г |
| Молибден, Mo | 8.461 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.6% | 827 г |
| Никель, Ni | 7.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41985 г |
| Фтор, F | 53.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7486 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 7.8% | 704 г |
| Цинк, Zn | 2.474 мг | 12 мг | 20.6% | 11.3% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 1.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.383 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.81 г | min 16.8 г | 28.6% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина покитайски составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».