| Авокадо | 112 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 15.4% | 596 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 20.1% | 455 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.4% | 2736 г |
| альфа Каротин | 15.273 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| бета Криптоксантин | 17.818 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 16.2% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.545 мкг | 400 мкг | 12.9% | 11.8% | 776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.18 мг | 90 мг | 14.6% | 13.4% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.355 мг | 15 мг | 9% | 8.2% | 1107 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.21 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 12.3% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2906 мг | 20 мг | 6.5% | 6% | 1550 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.26 мг | 2500 мг | 15.8% | 14.5% | 632 г |
| Кальций, Ca | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8170 г |
| Кремний, Si | 2.045 мг | 30 мг | 6.8% | 6.2% | 1467 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
| Натрий, Na | 31.16 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.2% | 4172 г |
| Сера, S | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5945 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 5.6% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 19.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 3.6% | 2553 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.045 мкг | 10 мкг | 20.5% | 18.8% | 489 г |
| Литий, Li | 9.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1448 г |
| Медь, Cu | 158.41 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 14.5% | 631 г |
| Молибден, Mo | 2.386 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.1% | 2934 г |
| Никель, Ni | 4.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14066 г |
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35492 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.4755 мг | 12 мг | 4% | 3.7% | 2524 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.182 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.273 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 48.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.236 г | min 16.8 г | 37.1% | 34% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле моё составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».