| Кабачок (Тушение) | 4300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 650 г |
| Чеснок (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 80 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 500 г |
| Перец чили красный острый, вяленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.9% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Вода | 101.9 г | 2273 г | 4.5% | 4.4% | 2231 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.9 мкг | 900 мкг | 29.3% | 28.6% | 341 г |
| альфа Каротин | 17.251 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.703 мг | 5 мг | 34.1% | 33.3% | 294 г |
| бета Криптоксантин | 19.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 14.23 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 4.7% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 11.7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.034 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.2% | 2348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.32 мг | 90 мг | 50.4% | 49.2% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.64 мг | 15 мг | 17.6% | 17.2% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.819 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6105 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 6.6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1963 мг | 20 мг | 6% | 5.9% | 1672 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.64 мг | 2500 мг | 13.7% | 13.4% | 732 г |
| Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3577 г |
| Кремний, Si | 27.518 мг | 30 мг | 91.7% | 89.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2138 г |
| Натрий, Na | 544.54 мг | 1300 мг | 41.9% | 40.9% | 239 г |
| Сера, S | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5834 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 3.9% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 859.17 мг | 2300 мг | 37.4% | 36.5% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2057 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 4.301 мкг | 10 мкг | 43% | 42% | 233 г |
| Литий, Li | 10.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1896 мг | 2 мг | 9.5% | 9.3% | 1055 г |
| Медь, Cu | 109.82 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.7% | 911 г |
| Молибден, Mo | 8.811 мкг | 70 мкг | 12.6% | 12.3% | 794 г |
| Никель, Ni | 2.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.981 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.8% | 5607 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34188 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 4.9% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.4839 мг | 12 мг | 4% | 3.9% | 2480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 66.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».