| Капуста цветная | 300 г |
| Брокколи | 150 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Окей] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.8% | 2815 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.2% | 737 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.1% | 800 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8036 г |
| альфа Каротин | 7.611 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 0.501 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 425.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 36.31 мг | 500 мг | 7.3% | 7.6% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 16.6% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.995 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.8% | 1539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.78 мг | 90 мг | 62% | 64.8% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 3968 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.222 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4092 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 37.2% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8407 мг | 20 мг | 4.2% | 4.4% | 2379 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.03 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.7% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Кремний, Si | 31.722 мг | 30 мг | 105.7% | 110.4% | 95 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 4.7% | 2232 г |
| Натрий, Na | 16.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8075 г |
| Сера, S | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4342 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 6.8% | 1544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.3% | 2455 г |
| Марганец, Mn | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.7% | 893 г |
| Медь, Cu | 52.57 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.5% | 1902 г |
| Молибден, Mo | 3.009 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.5% | 2326 г |
| Никель, Ni | 5.914 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.188 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.3% | 4630 г |
| Фтор, F | 0.65 мкг | 4000 мкг | 615385 г | ||
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.3139 мг | 12 мг | 2.6% | 2.7% | 3823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.737 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный микс составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».