| Цветная капуста (Запекание) | 346 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 413 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 100 г |
| Баклажан (Запекание) | 559 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.2% | 1436 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.8% | 667 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 16% | 909 г |
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 16.8% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 19.37 мг | 500 мг | 3.9% | 5.7% | 2581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 10.9% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 15.4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.672 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.9% | 3748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.41 мг | 90 мг | 38.2% | 55.4% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.047 мг | 15 мг | 13.6% | 19.7% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 11% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8613 мг | 20 мг | 4.3% | 6.2% | 2322 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.95 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.1% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 3929 г |
| Кремний, Si | 17.654 мг | 30 мг | 58.8% | 85.3% | 170 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 5.1% | 2863 г |
| Натрий, Na | 185.84 мг | 1300 мг | 14.3% | 20.8% | 700 г |
| Сера, S | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4446 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 7.5% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 235.05 мг | 2300 мг | 10.2% | 14.8% | 979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 6.8% | 2148 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 28.2% | 514 г |
| Литий, Li | 29.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 15.4% | 943 г |
| Медь, Cu | 120.53 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 17.6% | 830 г |
| Молибден, Mo | 6.812 мкг | 70 мкг | 9.7% | 14.1% | 1028 г |
| Никель, Ni | 2.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9769 г |
| Фтор, F | 11.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35242 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.3% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.4481 мг | 12 мг | 3.7% | 5.4% | 2678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 71% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые овощи составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».