Мой здоровый рацион

Рецепт Подсолнечное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подсолнечное молоко

Подсолнечник, семечки 150 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подсолнечное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 15.7% 389 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2% 3039 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.502 мг 1.5 мг 33.5% 20.4% 299 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Витамин В4, холин 15.03 мг 500 мг 3% 1.8% 3327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 11.2% 545 г
Витамин В9, фолаты 61.909 мкг 400 мкг 15.5% 9.5% 646 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.509 мг 15 мг 56.7% 34.6% 176 г
Витамин Н, биотин 2.127 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2351 г
Витамин РР, НЭ 4.2818 мг 20 мг 21.4% 13.1% 467 г
Ниацин 2.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.45 мг 2500 мг 7.1% 4.3% 1417 г
Кальций, Ca 102.27 мг 1000 мг 10.2% 6.2% 978 г
Кремний, Si 2.182 мг 30 мг 7.3% 4.5% 1375 г
Магний, Mg 87.18 мг 400 мг 21.8% 13.3% 459 г
Натрий, Na 46.55 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2793 г
Сера, S 56.67 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 11% 554 г
Хлор, Cl 12.82 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 22.94 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 5.6% 1082 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Кобальт, Co 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 8.8% 692 г
Литий, Li 1.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.5318 мг 2 мг 26.6% 16.2% 376 г
Медь, Cu 498.18 мкг 1000 мкг 49.8% 30.4% 201 г
Молибден, Mo 5.318 мкг 70 мкг 7.6% 4.6% 1316 г
Никель, Ni 39.273 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 14.455 мкг 55 мкг 26.3% 16% 380 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Титан, Ti 7.61 мкг ~
Фтор, F 76.6 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5222 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 1.3709 мг 12 мг 11.4% 7% 875 г
Цирконий, Zr 44.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.767 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 3.578 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.409 г min 16.8 г 20.3% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 3.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.7 г от 11.2 до 20.6 г 77.7% 47.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.673 г ~

Энергетическая ценность Подсолнечное молоко составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».