| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.3% | 1727 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 8.5% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.4% | 500 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3229 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 19.1 мг | 500 мг | 3.8% | 3.5% | 2618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.466 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 3.523 мкг | 50 мкг | 7% | 6.5% | 1419 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3317 мг | 20 мг | 11.7% | 10.8% | 858 г |
| Ниацин | 1.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.98 мг | 2500 мг | 5.4% | 5% | 1866 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6337 г |
| Кремний, Si | 28.537 мг | 30 мг | 95.1% | 87.6% | 105 г |
| Магний, Mg | 71.77 мг | 400 мг | 17.9% | 16.5% | 557 г |
| Натрий, Na | 415.29 мг | 1300 мг | 31.9% | 29.4% | 313 г |
| Сера, S | 33.99 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2942 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 12.2% | 756 г |
| Хлор, Cl | 650.38 мг | 2300 мг | 28.3% | 26.1% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.393 мг | 18 мг | 13.3% | 12.3% | 752 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 11.5% | 799 г |
| Литий, Li | 1.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5538 мг | 2 мг | 27.7% | 25.5% | 361 г |
| Медь, Cu | 229.69 мкг | 1000 мкг | 23% | 21.2% | 435 г |
| Молибден, Mo | 15.004 мкг | 70 мкг | 21.4% | 19.7% | 467 г |
| Никель, Ni | 3.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.94 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.2% | 2835 г |
| Стронций, Sr | 107.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.89 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.7% | 3482 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.731 мг | 12 мг | 6.1% | 5.6% | 1642 г |
| Цирконий, Zr | 12.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».