| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Хребты семги | 425 г |
| Картофель (Варка без слива) | 305 г |
| Морковь (Варка без слива) | 125 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 95 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Соль морская (Multiko) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 12.6% | 2303 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.7% | 4308 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12% | 2460 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 26.7% | 1104 г |
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 30.2% | 967 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.8% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.75 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 28571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.3% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 5.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.371 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.9% | 29176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 4.4% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 15.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2196 мг | 20 мг | 1.1% | 3.2% | 9107 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.85 мг | 2500 мг | 3.1% | 9.1% | 3211 г |
| Кальций, Ca | 6.74 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 14837 г |
| Кремний, Si | 3.859 мг | 30 мг | 12.9% | 37.8% | 777 г |
| Магний, Mg | 5.42 мг | 400 мг | 1.4% | 4.1% | 7380 г |
| Натрий, Na | 4.48 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 29018 г |
| Сера, S | 5.74 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 17422 г |
| Фосфор, P | 10.1 мг | 800 мг | 1.3% | 3.8% | 7921 г |
| Хлор, Cl | 10.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 22863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 3.2% | 9474 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 22.3% | 1311 г |
| Литий, Li | 4.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1748 мг | 2 мг | 58.7% | 172.1% | 170 г |
| Медь, Cu | 27.87 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 8.2% | 3588 г |
| Молибден, Mo | 1.017 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.4% | 6883 г |
| Никель, Ni | 0.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 107843 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.8% | 7618 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.2363 мг | 12 мг | 2% | 5.9% | 5078 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из хребтов семги составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».