| Морские водоросли вакаме, сырые | 30 г |
| Семена чиа, сушеные | 50 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.9% | 1520 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 15.1% | 295 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 16.3% | 274 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 5.61 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 8913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| бета Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.601 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.208 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1821 мг | 20 мг | 10.9% | 4.9% | 917 г |
| Бетаин | 4.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.04 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.4% | 1851 г |
| Кальций, Ca | 155.96 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.9% | 641 г |
| Магний, Mg | 92.21 мг | 400 мг | 23.1% | 10.3% | 434 г |
| Натрий, Na | 562.46 мг | 1300 мг | 43.3% | 19.3% | 231 г |
| Сера, S | 49.97 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 2001 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 11.7% | 381 г |
| Хлор, Cl | 0.58 мг | 2300 мг | 396552 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 5.1% | 878 г |
| Марганец, Mn | 0.869 мг | 2 мг | 43.5% | 19.4% | 230 г |
| Медь, Cu | 234.38 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 10.4% | 427 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10495 г |
| Селен, Se | 11.65 мкг | 55 мкг | 21.2% | 9.4% | 472 г |
| Фтор, F | 41.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9599 г |
| Цинк, Zn | 1.1092 мг | 12 мг | 9.2% | 4.1% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 10.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 281.1% | 125.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 12.25 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.798 г | min 16.8 г | 16.7% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 44.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.996 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 10.388 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 10.386 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Черная икра составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».