Мой здоровый рацион

Рецепт Полынь с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полынь с медом

Полынь, сырая 41 г
Мед пчелиный 185 г
Тыквенные семечки, сушеные 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полынь с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.7 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.2% 1382 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 4.5% 691 г
Углеводы 56.3 г 219 г 25.7% 8% 389 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.5% 1250 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.4% 8643 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.163 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.7% 1837 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 0.7% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 52.378 мкг 400 мкг 13.1% 4.1% 764 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 0.8% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 0.7% 4225 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 5.72 мг ~
дельта Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 0.772 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6477 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1838 мг 20 мг 5.9% 1.8% 1689 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.63 мг 2500 мг 10.1% 3.1% 990 г
Кальций, Ca 58.85 мг 1000 мг 5.9% 1.8% 1699 г
Кремний, Si 4.074 мг 30 мг 13.6% 4.2% 736 г
Магний, Mg 116.9 мг 400 мг 29.2% 9.1% 342 г
Натрий, Na 14.52 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8953 г
Сера, S 24.98 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4003 г
Фосфор, P 226.3 мг 800 мг 28.3% 8.8% 354 г
Хлор, Cl 26.06 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 27.7 мкг ~
Железо, Fe 2.271 мг 18 мг 12.6% 3.9% 793 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Кобальт, Co 1.558 мкг 10 мкг 15.6% 4.9% 642 г
Литий, Li 0.978 мкг ~
Марганец, Mn 1.2313 мг 2 мг 61.6% 19.2% 162 г
Медь, Cu 288.82 мкг 1000 мкг 28.9% 9% 346 г
Молибден, Mo 1.63 мкг 70 мкг 2.3% 0.7% 4294 г
Никель, Ni 1.434 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 1.669 мкг 55 мкг 3% 0.9% 3295 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 83.19 мкг 4000 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 4.1% 767 г
Цинк, Zn 1.5014 мг 12 мг 12.5% 3.9% 799 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 51.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.872 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.098 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 22.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.647 г min 16.8 г 15.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.629 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.418 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.368 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Полынь с медом составляет 320,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».