| Батат, картофель сладкий (Запекание) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Горчичное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.2% | 1556 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 7% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.1 мкг | 900 мкг | 43.6% | 42.3% | 230 г |
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 7.6% | 1289 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 9.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.75 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 15.7% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 10.5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.586 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 13.7% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 4.1% | 2362 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6658 мг | 20 мг | 3.3% | 3.2% | 3004 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.68 мг | 2500 мг | 18.6% | 18% | 538 г |
| Кальций, Ca | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 1981 г |
| Магний, Mg | 34.13 мг | 400 мг | 8.5% | 8.2% | 1172 г |
| Натрий, Na | 356.81 мг | 1300 мг | 27.4% | 26.6% | 364 г |
| Сера, S | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4675 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 7% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 446.56 мг | 2300 мг | 19.4% | 18.8% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 7% | 1396 г |
| Кобальт, Co | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Марганец, Mn | 0.3233 мг | 2 мг | 16.2% | 15.7% | 619 г |
| Медь, Cu | 190.94 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 18.5% | 524 г |
| Молибден, Mo | 0.823 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8505 г |
| Селен, Se | 0.743 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7402 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3835 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | min 16.8 г | 14.1% | 13.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.531 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат запеченный составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».