| Свинина, вырезка | 985 г |
| Пшеничная мука, обойная | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 16.3% | 373 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.521 мг | 1.5 мг | 101.4% | 61.6% | 99 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 79.34 мг | 500 мг | 15.9% | 9.7% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 9.1% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 16.1% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.899 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.15 мкг | 3 мкг | 38.3% | 23.3% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 4.7% | 1285 г |
| Витамин Н, биотин | 4.757 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.8% | 1051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8382 мг | 20 мг | 14.2% | 8.6% | 705 г |
| Ниацин | 2.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.9 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Кальций, Ca | 9.11 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10977 г |
| Кремний, Si | 0.053 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 56604 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1412 г |
| Натрий, Na | 42.99 мг | 1300 мг | 3.3% | 2% | 3024 г |
| Сера, S | 231.77 мг | 1000 мг | 23.2% | 14.1% | 431 г |
| Фосфор, P | 234.3 мг | 800 мг | 29.3% | 17.8% | 341 г |
| Хлор, Cl | 51.34 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 5.8% | 1040 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.8% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 8.461 мкг | 10 мкг | 84.6% | 51.4% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3425 г |
| Медь, Cu | 105.53 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.4% | 948 г |
| Молибден, Mo | 13.827 мкг | 70 мкг | 19.8% | 12% | 506 г |
| Никель, Ni | 13.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Фтор, F | 72.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Хром, Cr | 14.14 мкг | 50 мкг | 28.3% | 17.2% | 354 г |
| Цинк, Zn | 2.1947 мг | 12 мг | 18.3% | 11.1% | 547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».