Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и яйцом

Кальмар (Варка) 150 г
Яйцо куриное (Варка) 121 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук репчатый 0.5 Штука
Соль йодированная 2 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 15.1% 704 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.5% 1244 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 10.2% 1039 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 10.4% 1017 г
Витамин В4, холин 104.29 мг 500 мг 20.9% 22.2% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 13% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.786 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8358 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 22.4% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 7.2% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 7.1% 1494 г
Витамин Н, биотин 6.719 мкг 50 мкг 13.4% 14.2% 744 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.3419 мг 20 мг 16.7% 17.7% 598 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.35 мг 2500 мг 6.5% 6.9% 1549 г
Кальций, Ca 43.44 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2302 г
Кремний, Si 14.071 мг 30 мг 46.9% 49.8% 213 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 8.4% 1270 г
Натрий, Na 261.45 мг 1300 мг 20.1% 21.4% 497 г
Сера, S 118.98 мг 1000 мг 11.9% 12.6% 840 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 19.6% 543 г
Хлор, Cl 367.16 мг 2300 мг 16% 17% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 7.8% 1367 г
Йод, I 77.52 мкг 150 мкг 51.7% 54.9% 193 г
Кобальт, Co 29.167 мкг 10 мкг 291.7% 310% 34 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1860 г
Медь, Cu 513.07 мкг 1000 мкг 51.3% 54.5% 195 г
Молибден, Mo 6.259 мкг 70 мкг 8.9% 9.5% 1118 г
Никель, Ni 2.153 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 23.684 мкг 55 мкг 43.1% 45.8% 232 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15892 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 6.5% 1639 г
Цинк, Zn 1.0416 мг 12 мг 8.7% 9.2% 1152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.825 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.646 г min 16.8 г 9.8% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.081 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.208 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и яйцом составляет 94,1 кКал.

  • Порция = 195 гр (183.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов