| Свинина мясная | 1300 г |
| Говядина, котлетное мясо | 2000 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Яйцо куриное | 62 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.7 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.1% | 524 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 14% | 303 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3591 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 5.9% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 65.57 мг | 500 мг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4.2% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 7.2% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.224 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.55 мкг | 3 мкг | 51.7% | 21.9% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 3.9% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 2.201 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1876 мг | 20 мг | 20.9% | 8.9% | 478 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9407 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1752 г |
| Натрий, Na | 58.35 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.9% | 2228 г |
| Сера, S | 200.32 мг | 1000 мг | 20% | 8.5% | 499 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 7.8% | 545 г |
| Хлор, Cl | 51.29 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 2.9% | 1446 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 6.878 мкг | 10 мкг | 68.8% | 29.2% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4107 г |
| Медь, Cu | 134.56 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.7% | 743 г |
| Молибден, Mo | 10.399 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6.3% | 673 г |
| Никель, Ni | 8.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.534 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10300 г |
| Фтор, F | 59.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6758 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 7.6% | 557 г |
| Цинк, Zn | 2.4505 мг | 12 мг | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.706 г | min 16.8 г | 34% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по домашнему составляет 235,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».