| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 22.6% | 353 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3271 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 91.81 мг | 500 мг | 18.4% | 14.7% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 22% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 28.2% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.35 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.8% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 2.2% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 1.706 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2931 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 18.4% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9364 мг | 20 мг | 34.7% | 27.7% | 288 г |
| Ниацин | 9.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4888 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6593 г |
| Магний, Mg | 75.84 мг | 400 мг | 19% | 15.2% | 527 г |
| Натрий, Na | 518.01 мг | 1300 мг | 39.8% | 31.8% | 251 г |
| Сера, S | 209.48 мг | 1000 мг | 20.9% | 16.7% | 477 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 16.6% | 482 г |
| Хлор, Cl | 784.28 мг | 2300 мг | 34.1% | 27.2% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 6.7% | 1198 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.6% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 8.694 мкг | 10 мкг | 86.9% | 69.4% | 115 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Медь, Cu | 84.66 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.8% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 11.756 мкг | 70 мкг | 16.8% | 13.4% | 595 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.927 мкг | 55 мкг | 39.9% | 31.9% | 251 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.79 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.4% | 3367 г |
| Хром, Cr | 21.57 мкг | 50 мкг | 43.1% | 34.4% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.2425 мг | 12 мг | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.594 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 2.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.924 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты кур составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».