| Вешенки | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Соевый соус | 13 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.1% | 2111 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.2% | 1647 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.2% | 714 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2735 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 12.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 27.4% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 45.91 мг | 500 мг | 9.2% | 13.9% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 36.3% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.647 мкг | 400 мкг | 8.9% | 13.5% | 1122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 2.1% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.63 мкг | 10 мкг | 6.3% | 9.5% | 1587 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.63 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 13.8% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 10.136 мкг | 50 мкг | 20.3% | 30.7% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6547 мг | 20 мг | 23.3% | 35.2% | 430 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.52 мг | 2500 мг | 17.2% | 26% | 582 г |
| Кальций, Ca | 9.92 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10081 г |
| Кремний, Si | 0.763 мг | 30 мг | 2.5% | 3.8% | 3932 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 8.3% | 1817 г |
| Натрий, Na | 254.98 мг | 1300 мг | 19.6% | 29.7% | 510 г |
| Сера, S | 47.73 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.3% | 2095 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 23.9% | 634 г |
| Хлор, Cl | 19.97 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 11.8% | 1278 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 14.4% | 1052 г |
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 13% | 1159 г |
| Медь, Cu | 238.52 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 36.2% | 419 г |
| Молибден, Mo | 10.98 мкг | 70 мкг | 15.7% | 23.8% | 638 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.464 мкг | 55 мкг | 4.5% | 6.8% | 2232 г |
| Стронций, Sr | 45.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15917 г |
| Хром, Cr | 11.66 мкг | 50 мкг | 23.3% | 35.2% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.9013 мг | 12 мг | 7.5% | 11.3% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 61.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.9 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки с луком составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».