Мой здоровый рацион

Рецепт КетоКекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КетоКекс

Яйцо куриное 1 Штука
Миндальная Мука [Evolution Food] 75 г
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КетоКекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.4 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 382 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 5.4% 425 г
Жиры 37 г 56 г 66.1% 15% 151 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 0.6% 3712 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 9.8% 233 г
Вода 24.4 г 2273 г 1.1% 0.2% 9316 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 1.5% 1500 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 1.9% 1208 г
Витамин В4, холин 57.3 мг 500 мг 11.5% 2.6% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 3% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 12.519 мкг 400 мкг 3.1% 0.7% 3195 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 0.9% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.1% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 0.4% 5155 г
Витамин Н, биотин 4.609 мкг 50 мкг 9.2% 2.1% 1085 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4718 мг 20 мг 12.4% 2.8% 809 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.45 мг 2500 мг 15.9% 3.6% 627 г
Кальций, Ca 401.33 мг 1000 мг 40.1% 9.1% 249 г
Магний, Mg 107.79 мг 400 мг 26.9% 6.1% 371 г
Натрий, Na 416.88 мг 1300 мг 32.1% 7.3% 312 г
Сера, S 59.62 мг 1000 мг 6% 1.4% 1677 г
Фосфор, P 684.5 мг 800 мг 85.6% 19.4% 117 г
Хлор, Cl 42.39 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.462 мг 18 мг 35.9% 8.2% 279 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3289 г
Кобальт, Co 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 5.2% 438 г
Марганец, Mn 1.1299 мг 2 мг 56.5% 12.8% 177 г
Медь, Cu 1123.94 мкг 1000 мкг 112.4% 25.5% 89 г
Молибден, Mo 14.961 мкг 70 мкг 21.4% 4.9% 468 г
Селен, Se 7.014 мкг 55 мкг 12.8% 2.9% 784 г
Фтор, F 72.01 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5555 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5495 г
Цинк, Zn 1.9775 мг 12 мг 16.5% 3.7% 607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.85 г ~
10:0 Каприновая 0.734 г ~
12:0 Лауриновая 5.208 г ~
14:0 Миристиновая 1.897 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.043 г min 16.8 г 12.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность КетоКекс составляет 440,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».