Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр творожный

Кефир 3,2% жирности 800 г
Творог Детский 4,2% [Агуша] 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.3 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 9.5% 367 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9% 386 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.3% 1490 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4857 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 1.8% 1944 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 7% 503 г
Витамин В4, холин 90.53 мг 500 мг 18.1% 6.3% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 4.7% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.421 мкг 400 мкг 4.1% 1.4% 2436 г
Витамин В12, кобаламин 0.842 мкг 3 мкг 28.1% 9.8% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин Н, биотин 7.389 мкг 50 мкг 14.8% 5.2% 677 г
Витамин РР, НЭ 1.6842 мг 20 мг 8.4% 2.9% 1188 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.37 мг 2500 мг 12.3% 4.3% 813 г
Кальций, Ca 252.63 мг 1000 мг 25.3% 8.8% 396 г
Магний, Mg 29.47 мг 400 мг 7.4% 2.6% 1357 г
Натрий, Na 105.26 мг 1300 мг 8.1% 2.8% 1235 г
Сера, S 61.05 мг 1000 мг 6.1% 2.1% 1638 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 8.7% 400 г
Хлор, Cl 231.58 мг 2300 мг 10.1% 3.5% 993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 0.4% 8531 г
Йод, I 18.95 мкг 150 мкг 12.6% 4.4% 792 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 7.4% 475 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15873 г
Медь, Cu 21.05 мкг 1000 мкг 2.1% 0.7% 4751 г
Молибден, Mo 10.526 мкг 70 мкг 15% 5.2% 665 г
Олово, Sn 27.37 мкг ~
Селен, Se 4.211 мкг 55 мкг 7.7% 2.7% 1306 г
Стронций, Sr 35.79 мкг ~
Фтор, F 42.11 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9499 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 2.9% 1188 г
Цинк, Zn 0.8421 мг 12 мг 7% 2.4% 1425 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Лактоза 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.478 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 3.556 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.211 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.947 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.168 г ~

Энергетическая ценность Сыр творожный составляет 286,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (286.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов