Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо всмятку 2шт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо всмятку 2шт

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Помидор (томат), грунтовый 1 г
Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо всмятку 2шт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.4% 524 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.2% 602 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.4% 1422 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.1% 690 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 7.7% 640 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 8.7% 564 г
Витамин В4, холин 163.28 мг 500 мг 32.7% 16.1% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 9.9% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 8.319 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 6.1% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 6.4% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2577 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 14.575 мкг 50 мкг 29.2% 14.3% 343 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.6511 мг 20 мг 23.3% 11.4% 430 г
Ниацин 1.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.3 мг 2500 мг 10.6% 5.2% 942 г
Кальций, Ca 39.46 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2534 г
Кремний, Si 20.596 мг 30 мг 68.7% 33.8% 146 г
Магний, Mg 62.43 мг 400 мг 15.6% 7.7% 641 г
Натрий, Na 309.34 мг 1300 мг 23.8% 11.7% 420 г
Сера, S 165.02 мг 1000 мг 16.5% 8.1% 606 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 13.6% 361 г
Хлор, Cl 101.58 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 89.5 мкг ~
Ванадий, V 43.16 мкг ~
Железо, Fe 3.278 мг 18 мг 18.2% 8.9% 549 г
Йод, I 12.6 мкг 150 мкг 8.4% 4.1% 1190 г
Кобальт, Co 6.774 мкг 10 мкг 67.7% 33.3% 148 г
Литий, Li 1.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.4185 мг 2 мг 20.9% 10.3% 478 г
Медь, Cu 231.35 мкг 1000 мкг 23.1% 11.4% 432 г
Молибден, Mo 12.343 мкг 70 мкг 17.6% 8.6% 567 г
Никель, Ni 2.632 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 23.265 мкг 55 мкг 42.3% 20.8% 236 г
Стронций, Sr 77.18 мкг ~
Титан, Ti 8.38 мкг ~
Фтор, F 38.7 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10336 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3.3% 1462 г
Цинк, Zn 1.3541 мг 12 мг 11.3% 5.6% 886 г
Цирконий, Zr 8.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.219 г min 16.8 г 25.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.354 г от 11.2 до 20.6 г 21% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яйцо всмятку 2шт составляет 203,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (508.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».