| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 348 г |
| Вода | 770 г |
| фарш | 186 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 57 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.8% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.3% | 667 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.679 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.3% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14409 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7484 мг | 20 мг | 13.7% | 9.4% | 728 г |
| Ниацин | 0.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.67 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.9% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9597 г |
| Кремний, Si | 21.436 мг | 30 мг | 71.5% | 49.2% | 140 г |
| Магний, Mg | 55.27 мг | 400 мг | 13.8% | 9.5% | 724 г |
| Натрий, Na | 8.57 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 15169 г |
| Сера, S | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1977 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 8.6% | 801 г |
| Хлор, Cl | 16.65 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.059 мг | 18 мг | 11.4% | 7.9% | 874 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.737 мкг | 10 мкг | 17.4% | 12% | 576 г |
| Марганец, Mn | 0.4259 мг | 2 мг | 21.3% | 14.7% | 470 г |
| Медь, Cu | 192.09 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Молибден, Mo | 10.319 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.1% | 678 г |
| Никель, Ni | 2.673 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.197 мкг | 55 мкг | 4% | 2.8% | 2503 г |
| Титан, Ti | 8.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5526 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.9132 мг | 12 мг | 7.6% | 5.2% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | min 16.8 г | 10.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».