| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 60 г |
| Смородина черная | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 90 г |
| Творог 4% жирности | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 655 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 8.8% | 442 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 6.9% | 566 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 4.2% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4963 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 4.7% | 831 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 5.8% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 77.18 мг | 500 мг | 15.4% | 6% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 3.8% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.3% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.867 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.8% | 1386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.969 мкг | 3 мкг | 32.3% | 12.6% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 5.4% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 1.9% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 8.976 мкг | 50 мкг | 18% | 7% | 557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5953 мг | 20 мг | 18% | 7% | 556 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.58 мг | 2500 мг | 7.6% | 3% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 129.3 мг | 1000 мг | 12.9% | 5% | 773 г |
| Кремний, Si | 4.536 мг | 30 мг | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 2.5% | 1529 г |
| Натрий, Na | 63.67 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.9% | 2042 г |
| Сера, S | 180.18 мг | 1000 мг | 18% | 7% | 555 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 10% | 391 г |
| Хлор, Cl | 105.89 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.8% | 2172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 2.4% | 1642 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.5% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 3.952 мкг | 10 мкг | 39.5% | 15.4% | 253 г |
| Литий, Li | 0.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 3.4% | 1138 г |
| Медь, Cu | 102.23 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4% | 978 г |
| Молибден, Mo | 8.645 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.8% | 810 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.37 мкг | 55 мкг | 49.8% | 19.4% | 201 г |
| Стронций, Sr | 64.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8122 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.5612 мг | 12 мг | 4.7% | 1.8% | 2138 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.225 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.337 г | min 16.8 г | 19.9% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 257,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».