| Хлеб домашний | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.9% | 1226 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 8.3% | 572 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 8.5% | 556 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4217 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 38.43 мг | 500 мг | 7.7% | 3.7% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.367 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.115 мг | 15 мг | 14.1% | 6.7% | 709 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.529 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3270 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2794 мг | 20 мг | 11.4% | 5.4% | 877 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.8 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.2% | 2178 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4429 г |
| Кремний, Si | 1.377 мг | 30 мг | 4.6% | 2.2% | 2179 г |
| Магний, Mg | 30.05 мг | 400 мг | 7.5% | 3.6% | 1331 г |
| Натрий, Na | 627.61 мг | 1300 мг | 48.3% | 22.9% | 207 г |
| Сера, S | 49.31 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2028 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 4.8% | 979 г |
| Хлор, Cl | 975.67 мг | 2300 мг | 42.4% | 20.1% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 3.7% | 1286 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.355 мкг | 10 мкг | 13.6% | 6.5% | 738 г |
| Марганец, Mn | 0.7795 мг | 2 мг | 39% | 18.5% | 257 г |
| Медь, Cu | 118.72 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.7% | 842 г |
| Молибден, Mo | 10.127 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.9% | 691 г |
| Никель, Ni | 4.268 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.251 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.4% | 880 г |
| Титан, Ti | 8.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8220 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.69 мг | 12 мг | 5.8% | 2.8% | 1739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».