| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 23.3% | 338 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.8% | 1647 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.6 мг | 1.5 мг | 40% | 31.5% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 21.9% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 88.9 мг | 500 мг | 17.8% | 14% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 15.7% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 27.6% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 23.6% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378 мг | 2500 мг | 15.1% | 11.9% | 661 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.3% | 2407 г |
| Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% | 17.3% | 455 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 22.5% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Медь, Cu | 0.1 мкг | 1000 мкг | 1000000 г | ||
| Селен, Se | 25.8 мкг | 55 мкг | 46.9% | 36.9% | 213 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 13.1% | 600 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.453 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.917 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 2.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.991 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Глицин | 1.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грудинка свиная(сырая) составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».