| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Чеснок (Пассерование) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.6% | 3167 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.7% | 747 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.2% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.4% | 769 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.8 мкг | 900 мкг | 48.5% | 38.7% | 206 г |
| бета Каротин | 2.625 мг | 5 мг | 52.5% | 41.9% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 12.72 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 3931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.5% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.274 мкг | 400 мкг | 9.8% | 7.8% | 1018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 9.1% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.491 мг | 15 мг | 23.3% | 18.6% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 1.064 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4699 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9461 мг | 20 мг | 4.7% | 3.7% | 2114 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.82 мг | 2500 мг | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Кальций, Ca | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2930 г |
| Кремний, Si | 6.742 мг | 30 мг | 22.5% | 17.9% | 445 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Натрий, Na | 40.13 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3239 г |
| Сера, S | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2512 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 6.1% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 55.01 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 5% | 1585 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 6.096 мкг | 10 мкг | 61% | 48.6% | 164 г |
| Литий, Li | 1.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3181 мг | 2 мг | 15.9% | 12.7% | 629 г |
| Медь, Cu | 147.73 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.8% | 677 г |
| Молибден, Mo | 9.62 мкг | 70 мкг | 13.7% | 10.9% | 728 г |
| Никель, Ni | 3.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.865 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.7% | 2949 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18727 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.7145 мг | 12 мг | 6% | 4.8% | 1679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 74.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для борща составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».