| Печень куриная (Тушение) | 577 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 100 г |
| Вино, столовое, красное, Мерло (Merlot) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.9% | 475 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7934.9 мкг | 900 мкг | 881.7% | 582% | 11 г |
| Ретинол | 7.935 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 15.2% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.647 мг | 1.8 мг | 91.5% | 60.4% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 155.49 мг | 500 мг | 31.1% | 20.5% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.872 мг | 5 мг | 97.4% | 64.3% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 21% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.21 мкг | 400 мкг | 32.8% | 21.7% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.772 мкг | 3 мкг | 425.7% | 281% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.51 мг | 90 мг | 18.3% | 12.1% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4947 мг | 20 мг | 52.5% | 34.7% | 191 г |
| Ниацин | 7.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.19 мг | 2500 мг | 10.6% | 7% | 943 г |
| Кальций, Ca | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4342 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Натрий, Na | 72.12 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.6% | 1803 г |
| Сера, S | 159.91 мг | 1000 мг | 16% | 10.6% | 625 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 17.4% | 378 г |
| Хлор, Cl | 9.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.832 мг | 18 мг | 76.8% | 50.7% | 130 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 11.785 мкг | 10 мкг | 117.9% | 77.8% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2724 мг | 2 мг | 13.6% | 9% | 734 г |
| Медь, Cu | 312.19 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 20.6% | 320 г |
| Молибден, Mo | 45.133 мкг | 70 мкг | 64.5% | 42.6% | 155 г |
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.046 мкг | 55 мкг | 58.3% | 38.5% | 172 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16194 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.4% | 697 г |
| Цинк, Zn | 5.3144 мг | 12 мг | 44.3% | 29.2% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень туш составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».