| Капуста белокочанная | 320 г |
| Шампиньоны | 213 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 15% [Домик в деревне] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.5% | 1617 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.7% | 903 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.9% | 588 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 19.8% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 23.24 мг | 500 мг | 4.6% | 4.8% | 2151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 26.9% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.371 мкг | 400 мкг | 9.6% | 10.1% | 1042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.1% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.12 мг | 90 мг | 65.7% | 69.1% | 152 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 9.9% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 9.737 мкг | 50 мкг | 19.5% | 20.5% | 514 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.6 мкг | 120 мкг | 58% | 61% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2309 мг | 20 мг | 21.2% | 22.3% | 473 г |
| Ниацин | 3.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 596.83 мг | 2500 мг | 23.9% | 25.1% | 419 г |
| Кальций, Ca | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.8% | 2159 г |
| Кремний, Si | 50.283 мг | 30 мг | 167.6% | 176.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 23.76 мг | 400 мг | 5.9% | 6.2% | 1684 г |
| Натрий, Na | 15.54 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8366 г |
| Сера, S | 49.04 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.2% | 2039 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 12.9% | 813 г |
| Хлор, Cl | 49.04 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 776.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 4.3% | 2462 г |
| Йод, I | 13.7 мкг | 150 мкг | 9.1% | 9.6% | 1095 г |
| Кобальт, Co | 11.871 мкг | 10 мкг | 118.7% | 124.8% | 84 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2419 мг | 2 мг | 12.1% | 12.7% | 827 г |
| Медь, Cu | 372.86 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 39.2% | 268 г |
| Молибден, Mo | 10.969 мкг | 70 мкг | 15.7% | 16.5% | 638 г |
| Никель, Ni | 13.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.097 мкг | 55 мкг | 29.3% | 30.8% | 342 г |
| Стронций, Sr | 10.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22650 г |
| Хром, Cr | 12.48 мкг | 50 мкг | 25% | 26.3% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.5361 мг | 12 мг | 4.5% | 4.7% | 2238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 28.11 составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».