| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Лук репчатый | 168 г |
| Фасоль кидни красная, королевская, зрелая, вареная, без доб. соли | 310 г |
| Морковь | 86 г |
| Перец сладкий красный | 217 г |
| Петрушка свежая | 27 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец чили красный острый | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 60 г |
Заранее замоченую фасоль отварить и протушить с овощами. Заправить рубленой зеленью и чесноком, соль и перец по вкусу, хмели-сунели.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.8% | 1767 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.5% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 27.5% | 435 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.6 мкг | 900 мкг | 35.4% | 42.3% | 282 г |
| альфа Каротин | 2.957 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.042 мг | 5 мг | 40.8% | 48.8% | 245 г |
| бета Криптоксантин | 13.932 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 5.7% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 13% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.409 мкг | 400 мкг | 9.9% | 11.8% | 1015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.82 мг | 90 мг | 78.7% | 94.1% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 6.2% | 1923 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.9 мкг | 120 мкг | 60.8% | 72.7% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7874 мг | 20 мг | 3.9% | 4.7% | 2540 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.19 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 38.96 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.7% | 2567 г |
| Кремний, Si | 8.975 мг | 30 мг | 29.9% | 35.8% | 334 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 8.1% | 1481 г |
| Натрий, Na | 9.29 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13994 г |
| Сера, S | 132.22 мг | 1000 мг | 13.2% | 15.8% | 756 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 11.4% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 20.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 10% | 1189 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.041 мкг | 10 мкг | 20.4% | 24.4% | 490 г |
| Литий, Li | 21.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2304 мг | 2 мг | 11.5% | 13.8% | 868 г |
| Медь, Cu | 158.64 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 19% | 630 г |
| Молибден, Mo | 3.516 мкг | 70 мкг | 5% | 6% | 1991 г |
| Никель, Ni | 2.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.758 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7256 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20576 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.6842 мг | 12 мг | 5.7% | 6.8% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.17 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | min 16.8 г | 9.6% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио мое составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».