| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.3% | 4471 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.3% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 6.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 20% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 111% | 300 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 36% | 923 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 40% | 833 г |
| Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 16% | 2083 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 13.3% | 2500 г |
| Натрий, Na | 930 мг | 1300 мг | 71.5% | 238.3% | 140 г |
| Сера, S | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 11111 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 13% | 2581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 32% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная с морковью составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».