| Куриный фарш | 917 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 152 г |
| Чеснок (Запекание) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 15.3% | 364 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.5% | 583 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| альфа Каротин | 2.317 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| бета Криптоксантин | 23.706 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.1% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 9% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 70.33 мг | 500 мг | 14.1% | 7.9% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 14.7% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 17.7% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.287 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 12.1% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.237 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6756 мг | 20 мг | 33.4% | 18.6% | 300 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 656.67 мг | 2500 мг | 26.3% | 14.7% | 381 г |
| Кальций, Ca | 21.72 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4604 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3401 г |
| Магний, Mg | 28.93 мг | 400 мг | 7.2% | 4% | 1383 г |
| Натрий, Na | 317.62 мг | 1300 мг | 24.4% | 13.6% | 409 г |
| Сера, S | 218.45 мг | 1000 мг | 21.8% | 12.1% | 458 г |
| Фосфор, P | 221.3 мг | 800 мг | 27.7% | 15.4% | 362 г |
| Хлор, Cl | 384.62 мг | 2300 мг | 16.7% | 9.3% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1434 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.104 мкг | 10 мкг | 11% | 6.1% | 906 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 3.6% | 1548 г |
| Медь, Cu | 102.87 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.7% | 972 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.9% | 5833 г |
| Никель, Ni | 0.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.315 мкг | 55 мкг | 22.4% | 12.5% | 447 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73260 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.9093 мг | 12 мг | 15.9% | 8.9% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 1.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.222 г | min 16.8 г | 25.1% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.549 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные в духовке 171120 составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».