| Печень куриная (Тушение) | 254 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 133 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 62 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 6 г |
| Вода водопроводная, городская | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13% | 500 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7091.1 мкг | 900 мкг | 787.9% | 513% | 13 г |
| Ретинол | 7.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 14.1% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.485 мг | 1.8 мг | 82.5% | 53.7% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 140.64 мг | 500 мг | 28.1% | 18.3% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.394 мг | 5 мг | 87.9% | 57.2% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 19.3% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.222 мкг | 400 мкг | 29.8% | 19.4% | 336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.42 мкг | 3 мкг | 380.7% | 247.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 11.8% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.003 мг | 15 мг | 13.4% | 8.7% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6467 мг | 20 мг | 48.2% | 31.4% | 207 г |
| Ниацин | 7.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.37 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2336 г |
| Кремний, Si | 1.807 мг | 30 мг | 6% | 3.9% | 1660 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1684 г |
| Натрий, Na | 294.74 мг | 1300 мг | 22.7% | 14.8% | 441 г |
| Сера, S | 171.13 мг | 1000 мг | 17.1% | 11.1% | 584 г |
| Фосфор, P | 215.2 мг | 800 мг | 26.9% | 17.5% | 372 г |
| Хлор, Cl | 372.68 мг | 2300 мг | 16.2% | 10.5% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.605 мг | 18 мг | 70% | 45.6% | 143 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 12.483 мкг | 10 мкг | 124.8% | 81.3% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.3102 мг | 2 мг | 15.5% | 10.1% | 645 г |
| Медь, Cu | 311.23 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 20.2% | 321 г |
| Молибден, Mo | 41.524 мкг | 70 мкг | 59.3% | 38.6% | 169 г |
| Никель, Ni | 1.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.01 мкг | 55 мкг | 52.7% | 34.3% | 190 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18493 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Цинк, Zn | 5.0862 мг | 12 мг | 42.4% | 27.6% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».