Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль в томате

Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.1% 3167 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.5% 1697 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.5% 3532 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 23.3% 690 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.8% 2748 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 19.7% 815 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 17.7% 907 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 11.7% 1374 г
Витамин В4, холин 13.62 мг 500 мг 2.7% 4.3% 3671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 6.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 12% 1342 г
Витамин В9, фолаты 12.969 мкг 400 мкг 3.2% 5.1% 3084 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 21.5% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 1% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3.9% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8157 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 15.6% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.9427 мг 20 мг 4.7% 7.5% 2122 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.56 мг 2500 мг 13.1% 21% 761 г
Кальций, Ca 48.67 мг 1000 мг 4.9% 7.9% 2055 г
Кремний, Si 2.7 мг 30 мг 9% 14.4% 1111 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 8.8% 1825 г
Натрий, Na 7.87 мг 1300 мг 0.6% 1% 16518 г
Сера, S 33.23 мг 1000 мг 3.3% 5.3% 3009 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 10.8% 1495 г
Хлор, Cl 43.32 мг 2300 мг 1.9% 3% 5309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 10% 1619 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10490 г
Кобальт, Co 4.948 мкг 10 мкг 49.5% 79.5% 202 г
Литий, Li 8.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.2247 мг 2 мг 11.2% 18% 890 г
Медь, Cu 130.41 мкг 1000 мкг 13% 20.9% 767 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 10.8% 1487 г
Никель, Ni 4.223 мкг ~
Рубидий, Rb 141.2 мкг ~
Селен, Se 0.969 мкг 55 мкг 1.8% 2.9% 5676 г
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17778 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5.8% 2778 г
Цинк, Zn 0.4759 мг 12 мг 4% 6.4% 2522 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль в томате составляет 62,3 кКал.

  • Порция = 163 гр (101.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».