Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушёный

Масло подсолнечное 30 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Вода 800 г
Свинина мясная (Тушение) 870 г
Томатные концентраты и соусы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.6% 1357 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14% 448 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.8% 3532 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.1% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 7.5% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.4% 2535 г
Витамин В4, холин 26.3 мг 500 мг 5.3% 3.3% 1901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7.6% 830 г
Витамин В9, фолаты 5.035 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7944 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 3% 2104 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин РР, НЭ 2.7755 мг 20 мг 13.9% 8.7% 721 г
Макроэлементы
Калий, K 325.38 мг 2500 мг 13% 8.2% 768 г
Кальций, Ca 7.97 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12547 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2323 г
Натрий, Na 21.4 мг 1300 мг 1.6% 1% 6075 г
Сера, S 13.52 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7396 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 6% 1046 г
Хлор, Cl 24.78 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9282 г
Микроэлементы
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 60.06 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1929 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7282 г
Кобальт, Co 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 12.8% 491 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2729 г
Медь, Cu 59.34 мкг 1000 мкг 5.9% 3.7% 1685 г
Молибден, Mo 3.426 мкг 70 мкг 4.9% 3.1% 2043 г
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Фтор, F 44.62 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8965 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 5.1% 1241 г
Цинк, Zn 0.1509 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7952 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель тушёный составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».