| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 290 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.4% | 2303 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 7.8% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.4% | 870 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 7% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.3 мкг | 900 мкг | 29.7% | 57.8% | 337 г |
| бета Каротин | 1.619 мг | 5 мг | 32.4% | 63% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.45 мг | 500 мг | 2.7% | 5.3% | 3717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 7.4% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 14.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.713 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.3% | 3734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 28.6% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 52.3% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1951 мг | 20 мг | 6% | 11.7% | 1674 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.63 мг | 2500 мг | 14.6% | 28.4% | 684 г |
| Кальций, Ca | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 7% | 2743 г |
| Кремний, Si | 33.464 мг | 30 мг | 111.5% | 216.9% | 90 г |
| Магний, Mg | 26.58 мг | 400 мг | 6.6% | 12.8% | 1505 г |
| Натрий, Na | 19.61 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.9% | 6629 г |
| Сера, S | 45.88 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.9% | 2180 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 13.2% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 48.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.1% | 4748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 10.5% | 1840 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 3.999 мкг | 10 мкг | 40% | 77.8% | 250 г |
| Литий, Li | 18.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 19.6% | 988 г |
| Медь, Cu | 114.94 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 22.4% | 870 г |
| Молибден, Mo | 7.697 мкг | 70 мкг | 11% | 21.4% | 909 г |
| Никель, Ni | 7.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.64 мкг | 55 мкг | 3% | 5.8% | 3354 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17406 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 24.3% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.5565 мг | 12 мг | 4.6% | 8.9% | 2156 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.975 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».