| Творог 9% жирности (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 250 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пищевая сода | 3.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 407.1 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 414 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 3.3% | 745 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 8.3% | 295 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 5.5% | 450 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.6% | 952 г |
| Вода | 28.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7975 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.6% | 4128 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 1.8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 54.12 мг | 500 мг | 10.8% | 2.7% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 1.6% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 1.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.757 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.2% | 2025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 2% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.919 мг | 15 мг | 52.8% | 13% | 189 г |
| Витамин Н, биотин | 3.416 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.7% | 1464 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6955 мг | 20 мг | 13.5% | 3.3% | 742 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.14 мг | 2500 мг | 5% | 1.2% | 1998 г |
| Кальций, Ca | 59.83 мг | 1000 мг | 6% | 1.5% | 1671 г |
| Кремний, Si | 2.442 мг | 30 мг | 8.1% | 2% | 1229 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 1% | 2498 г |
| Натрий, Na | 160.83 мг | 1300 мг | 12.4% | 3% | 808 г |
| Сера, S | 81.44 мг | 1000 мг | 8.1% | 2% | 1228 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 3.4% | 719 г |
| Хлор, Cl | 157.95 мг | 2300 мг | 6.9% | 1.7% | 1456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 657.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 1.3% | 1927 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 1.752 мкг | 10 мкг | 17.5% | 4.3% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 4.3% | 569 г |
| Медь, Cu | 79.2 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 1.9% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 10.129 мкг | 70 мкг | 14.5% | 3.6% | 691 г |
| Никель, Ni | 1.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.912 мкг | 55 мкг | 16.2% | 4% | 617 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16570 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.1% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.6189 мг | 12 мг | 5.2% | 1.3% | 1939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.541 г | min 16.8 г | 27% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.6% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Хворост мамин составляет 407,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».