| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 100 г |
| Морковь, вареная, с солью | 100 г |
| Вода | 3000 г |
| Горбуша отварная, по 1-342 | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.9% | 4667 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.3% | 10000 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 17.9% | 2388 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 11.5% | 3644 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 101.233 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 19.1% | 2222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 5.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 1.48 мг | 500 мг | 0.3% | 1.3% | 33784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 4.3% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 6.4% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.18 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.3% | 33898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 6.8% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 13.6% | 3151 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5981 мг | 20 мг | 3% | 12.8% | 3344 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.02 мг | 2500 мг | 2.4% | 10.2% | 4097 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 3% | 14286 г |
| Магний, Mg | 3.83 мг | 400 мг | 1% | 4.3% | 10444 г |
| Натрий, Na | 58.2 мг | 1300 мг | 4.5% | 19.1% | 2234 г |
| Сера, S | 2.75 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.3% | 36364 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 7.2% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 1.13 мг | 2300 мг | 203540 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.124 мг | 18 мг | 0.7% | 3% | 14516 г |
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 4.3% | 9615 г |
| Медь, Cu | 16.17 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 6.8% | 6184 г |
| Молибден, Mo | 1.287 мкг | 70 мкг | 1.8% | 7.7% | 5439 г |
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 93220 г |
| Фтор, F | 81.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 8.5% | 4896 г |
| Цинк, Zn | 0.0327 мг | 12 мг | 0.3% | 1.3% | 36697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.483 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из головы горбуши составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».