Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр

Творог нежирный 0,6% 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Яйцо куриное 60 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 38.4 г 76 г 50.5% 23.3% 198 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3% 1556 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.3% 3532 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1% 4836 г
Органические кислоты 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 2.8% 1670 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.513 мг 1.8 мг 28.5% 13.2% 351 г
Витамин В4, холин 127.71 мг 500 мг 25.5% 11.8% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 6% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 7.9% 585 г
Витамин В9, фолаты 66.677 мкг 400 мкг 16.7% 7.7% 600 г
Витамин В12, кобаламин 2.294 мкг 3 мкг 76.5% 35.3% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12931 г
Витамин Н, биотин 16.684 мкг 50 мкг 33.4% 15.4% 300 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2774 мг 20 мг 36.4% 16.8% 275 г
Макроэлементы
Калий, K 239.35 мг 2500 мг 9.6% 4.4% 1044 г
Кальций, Ca 223.55 мг 1000 мг 22.4% 10.3% 447 г
Магний, Mg 43.29 мг 400 мг 10.8% 5% 924 г
Натрий, Na 369.74 мг 1300 мг 28.4% 13.1% 352 г
Сера, S 393.58 мг 1000 мг 39.4% 18.2% 254 г
Фосфор, P 356.5 мг 800 мг 44.6% 20.6% 224 г
Хлор, Cl 233.42 мг 2300 мг 10.1% 4.7% 985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1829 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2820 г
Кобальт, Co 5.29 мкг 10 мкг 52.9% 24.4% 189 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.5% 10256 г
Медь, Cu 114.77 мкг 1000 мкг 11.5% 5.3% 871 г
Молибден, Mo 14.387 мкг 70 мкг 20.6% 9.5% 487 г
Селен, Se 54.847 мкг 55 мкг 99.7% 46.1% 100 г
Фтор, F 65.48 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6109 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4545 г
Цинк, Zn 0.8665 мг 12 мг 7.2% 3.3% 1385 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сыр составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов