| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 56 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 12 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.6% | 373 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.4% | 622 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10151.9 мкг | 900 мкг | 1128% | 658.1% | 9 г |
| Ретинол | 10.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 17.3% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.095 мг | 1.8 мг | 116.4% | 67.9% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 194.87 мг | 500 мг | 39% | 22.8% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.227 мг | 5 мг | 124.5% | 72.6% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.808 мг | 2 мг | 40.4% | 23.6% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.435 мкг | 400 мкг | 42.1% | 24.6% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.324 мкг | 3 мкг | 544.1% | 317.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.66 мг | 90 мг | 24.1% | 14.1% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4268 мг | 20 мг | 67.1% | 39.1% | 149 г |
| Ниацин | 9.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.37 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.4% | 790 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4165 г |
| Кремний, Si | 0.562 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5338 г |
| Магний, Mg | 25.49 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1569 г |
| Натрий, Na | 89.35 мг | 1300 мг | 6.9% | 4% | 1455 г |
| Сера, S | 210.22 мг | 1000 мг | 21% | 12.3% | 476 г |
| Фосфор, P | 266.1 мг | 800 мг | 33.3% | 19.4% | 301 г |
| Хлор, Cl | 7.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.686 мг | 18 мг | 98.3% | 57.4% | 102 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 15.704 мкг | 10 мкг | 157% | 91.6% | 64 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3465 мг | 2 мг | 17.3% | 10.1% | 577 г |
| Медь, Cu | 405.88 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 23.7% | 246 г |
| Молибден, Mo | 57.607 мкг | 70 мкг | 82.3% | 48% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.195 мкг | 55 мкг | 74.9% | 43.7% | 134 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90703 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11.3% | 519 г |
| Цинк, Zn | 6.8555 мг | 12 мг | 57.1% | 33.3% | 175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 1.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.046 г | ~ | |||
| Лизин | 1.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.965 г | ~ | |||
| Пролин | 1.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 345.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | min 16.8 г | 11% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».