Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 20 г
Яйцо куриное 110 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12.3% 567 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.3% 622 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 2995 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 10% 701 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 6.471 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 361.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 14% 501 г
Витамин В4, холин 224.95 мг 500 мг 45% 31.6% 222 г
Витамин В5, пантотеновая 1.326 мг 5 мг 26.5% 18.6% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 34.444 мкг 400 мкг 8.6% 6% 1161 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 17.1% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 10.3% 680 г
Витамин D3, холекальциферол 1.438 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 4% 1752 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.359 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11962 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0347 мг 20 мг 5.2% 3.6% 1933 г
Ниацин 1.172 мг ~
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.55 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1650 г
Кальций, Ca 57.63 мг 1000 мг 5.8% 4.1% 1735 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Натрий, Na 110.4 мг 1300 мг 8.5% 6% 1178 г
Сера, S 132.21 мг 1000 мг 13.2% 9.3% 756 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 15.5% 454 г
Хлор, Cl 16.28 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 5.7% 1234 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8523 г
Кобальт, Co 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 9.3% 760 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9009 г
Медь, Cu 65.54 мкг 1000 мкг 6.6% 4.6% 1526 г
Молибден, Mo 1.3 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5385 г
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 25.854 мкг 55 мкг 47% 33% 213 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36036 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2890 г
Цинк, Zn 1.179 мг 12 мг 9.8% 6.9% 1018 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.195 г ~
Лизин 1.191 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.915 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.29 г min 16.8 г 19.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.472 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.101 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.151 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 142,6 кКал.

  • Порция = 153 гр (218.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок