Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с индейкой

Гречневая крупа ядрица 400 г
Индейка 250 г
Лук репчатый 150 г
Куркума, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.4% 571 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.9% 1647 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6.6% 723 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 15.4% 313 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 1% 5007 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14516 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 7.6% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.3% 1118 г
Витамин В4, холин 46.4 мг 500 мг 9.3% 4.5% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 4.8% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 9.8% 493 г
Витамин В9, фолаты 19.877 мкг 400 мкг 5% 2.4% 2012 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 6.1% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2913 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 5.105 мкг 50 мкг 10.2% 4.9% 979 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 6.0201 мг 20 мг 30.1% 14.5% 332 г
Ниацин 2.111 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.88 мг 2500 мг 12.6% 6.1% 794 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 1% 4742 г
Кремний, Si 40.926 мг 30 мг 136.4% 65.6% 73 г
Магний, Mg 111.64 мг 400 мг 27.9% 13.4% 358 г
Натрий, Na 37.12 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3502 г
Сера, S 123.48 мг 1000 мг 12.3% 5.9% 810 г
Фосфор, P 218.1 мг 800 мг 27.3% 13.1% 367 г
Хлор, Cl 20.93 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 209.9 мкг ~
Ванадий, V 83.95 мкг ~
Железо, Fe 4.401 мг 18 мг 24.5% 11.8% 409 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 11.8% 407 г
Литий, Li 2.074 мкг ~
Марганец, Mn 1.0611 мг 2 мг 53.1% 25.5% 188 г
Медь, Cu 371.6 мкг 1000 мкг 37.2% 17.9% 269 г
Молибден, Mo 16.988 мкг 70 мкг 24.3% 11.7% 412 г
Никель, Ni 5.543 мкг ~
Рубидий, Rb 114.1 мкг ~
Селен, Se 9.558 мкг 55 мкг 17.4% 8.4% 575 г
Стронций, Sr 150.12 мкг ~
Титан, Ti 16.3 мкг ~
Фтор, F 17.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23392 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2128 г
Цинк, Zn 1.7747 мг 12 мг 14.8% 7.1% 676 г
Цирконий, Zr 17.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.105 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.689 г ~
Глутаминовая кислота 2.063 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.332 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречка с индейкой составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок