Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров

Перец сладкий красный 0 г
Петрушка свежая 13 г
Укроп 14 г
Оливковое масло Borges 0 г
Листья салата 0 г
Масло льняное Здоровое меню 9 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Огурец парниковый 124 г
Помидор (томат), парниковый 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12.7% 1931 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.5% 2857 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 9.7% 2484 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 35.3% 689 г
бета Каротин 0.784 мг 5 мг 15.7% 38.2% 638 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.6% 5294 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 1.9% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 4.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 8.457 мкг 400 мкг 2.1% 5.1% 4730 г
Витамин C, аскорбиновая 23.87 мг 90 мг 26.5% 64.5% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 4.4% 5639 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.822 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11211 г
Витамин К, филлохинон 91.2 мкг 120 мкг 76% 184.9% 132 г
Витамин РР, НЭ 0.4924 мг 20 мг 2.5% 6.1% 4062 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.65 мг 2500 мг 9.8% 23.8% 1018 г
Кальций, Ca 36.52 мг 1000 мг 3.7% 9% 2738 г
Кремний, Si 24.443 мг 30 мг 81.5% 198.3% 123 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 8% 3014 г
Натрий, Na 13.13 мг 1300 мг 1% 2.4% 9901 г
Сера, S 11.99 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8340 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 11.2% 2192 г
Хлор, Cl 46.76 мг 2300 мг 2% 4.9% 4919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.1 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 8.5% 2885 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 11811 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 90.8% 268 г
Литий, Li 13.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.1666 мг 2 мг 8.3% 20.2% 1200 г
Медь, Cu 81.76 мкг 1000 мкг 8.2% 20% 1223 г
Молибден, Mo 4.975 мкг 70 мкг 7.1% 17.3% 1407 г
Никель, Ni 6.387 мкг ~
Рубидий, Rb 96.5 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12360 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 23.81 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 16800 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 20.4% 1185 г
Цинк, Zn 0.2701 мг 12 мг 2.3% 5.6% 4443 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 243.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 25.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.8 мг ~
Стигмастерол 0.857 мг ~
бета Ситостерол 5.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.522 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.939 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 42.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.407 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.525 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.525 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».