Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с луком мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с луком мои

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 520 г
Куриный фарш 300 г
Лук репчатый 120 г
Базилик, сушеный 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с луком мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 19.4% 437 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.252 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.855 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 15.2% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 13.4% 632 г
Витамин В4, холин 59.15 мг 500 мг 11.8% 10% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 12.2% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 23.3% 364 г
Витамин В9, фолаты 3.242 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12338 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 15% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.7% 5085 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 6.2129 мг 20 мг 31.1% 26.3% 322 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 6.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.27 мг 2500 мг 14.7% 12.4% 683 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5168 г
Кремний, Si 0.636 мг 30 мг 2.1% 1.8% 4717 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1939 г
Натрий, Na 56.73 мг 1300 мг 4.4% 3.7% 2292 г
Сера, S 180.7 мг 1000 мг 18.1% 15.3% 553 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 17.9% 472 г
Хлор, Cl 3.18 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 72327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 4.9% 1734 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 5.4% 1572 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2695 г
Медь, Cu 55.56 мкг 1000 мкг 5.6% 4.7% 1800 г
Никель, Ni 0.382 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 22.51 мкг 55 мкг 40.9% 34.6% 244 г
Фтор, F 3.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100503 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 1.6564 мг 12 мг 13.8% 11.7% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.141 г ~
Валин 0.855 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.372 г ~
Лизин 1.491 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 1.011 г ~
Аспарагиновая кислота 1.579 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.925 г ~
Глутаминовая кислота 2.585 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.194 г min 16.8 г 13.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с луком мои составляет 118,2 кКал.

  • Порция = 86 гр (101.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок