| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 492 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 16.5% | 315 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.6% | 691 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.421 мг | 1.5 мг | 94.7% | 49.3% | 106 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 99.34 мг | 500 мг | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 9.9% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 12.8% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.909 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.2% | 2366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.311 мкг | 3 мкг | 43.7% | 22.8% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.727 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8.1% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7539 мг | 20 мг | 18.8% | 9.8% | 533 г |
| Ниацин | 3.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.59 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.9% | 754 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Магний, Mg | 32.35 мг | 400 мг | 8.1% | 4.2% | 1236 г |
| Натрий, Na | 296.12 мг | 1300 мг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Сера, S | 277.57 мг | 1000 мг | 27.8% | 14.5% | 360 г |
| Фосфор, P | 268.3 мг | 800 мг | 33.5% | 17.4% | 298 г |
| Хлор, Cl | 354.47 мг | 2300 мг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.514 мг | 18 мг | 14% | 7.3% | 716 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 10.463 мкг | 10 мкг | 104.6% | 54.5% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2039 г |
| Медь, Cu | 141.68 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.4% | 706 г |
| Молибден, Mo | 13.056 мкг | 70 мкг | 18.7% | 9.7% | 536 г |
| Никель, Ni | 11.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.786 мкг | 55 мкг | 10.5% | 5.5% | 951 г |
| Фтор, F | 69.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5722 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 13.2% | 394 г |
| Цинк, Zn | 2.6402 мг | 12 мг | 22% | 11.5% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».