| Лук репчатый (Пассерование) | 566 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 47 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.9% | 2714 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.5% | 406 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 3.5% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 14.5% | 351 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1240.4 мкг | 900 мкг | 137.8% | 70.1% | 73 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.162 мг | 5 мг | 143.2% | 72.8% | 70 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 14.94 мг | 500 мг | 3% | 1.5% | 3347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.6% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 5.2% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.579 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 4.1% | 1248 г |
| Витамин Н, биотин | 1.616 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3094 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 5% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1533 мг | 20 мг | 5.8% | 2.9% | 1734 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.09 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.4% | 685 г |
| Кальций, Ca | 62.4 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.2% | 1603 г |
| Кремний, Si | 21.665 мг | 30 мг | 72.2% | 36.7% | 138 г |
| Магний, Mg | 42.51 мг | 400 мг | 10.6% | 5.4% | 941 г |
| Натрий, Na | 19.52 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6660 г |
| Сера, S | 94.75 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.8% | 1055 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 7.5% | 680 г |
| Хлор, Cl | 70.27 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 716.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 381.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 4.5% | 1138 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 8.159 мкг | 10 мкг | 81.6% | 41.5% | 123 г |
| Литий, Li | 3.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4212 мг | 2 мг | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Медь, Cu | 168.6 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 8.6% | 593 г |
| Молибден, Mo | 12.125 мкг | 70 мкг | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Никель, Ni | 7.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 633.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.795 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 6918 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5403 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.5% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.45 мг | 12 мг | 12.1% | 6.2% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.316 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.145 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.937 г | min 16.8 г | 35.3% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук+морковь 16.11.20 составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».