| Авокадо | 527 г |
| Лимонный сок свежевыжатый | 35 г |
| Оливковое масло | 57 г |
| Помидор (томат), парниковый | 63 г |
| Перец сладкий зеленый | 160 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 102 г |
| Базилик, свежий | 40 г |
| Морские водоросли спирулина, сырые | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 16.6% | 400 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 14.6% | 455 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2979 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7.2% | 923 г |
| альфа Каротин | 16.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 11.5% | 577 г |
| бета Криптоксантин | 38.629 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 474.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 1.4% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 11.3% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.135 мкг | 400 мкг | 14% | 9.3% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.72 мг | 90 мг | 40.8% | 27.1% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.272 мг | 15 мг | 15.1% | 10% | 660 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.187 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 66.9 мкг | 120 мкг | 55.8% | 37.1% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2427 мг | 20 мг | 6.2% | 4.1% | 1609 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.03 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.1% | 658 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4314 г |
| Кремний, Si | 0.393 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1761 г |
| Натрий, Na | 10.64 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12218 г |
| Сера, S | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5914 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 3.5% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 3.73 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 61662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 2.9% | 2332 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Литий, Li | 1.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 6.8% | 967 г |
| Медь, Cu | 169.47 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.2% | 590 г |
| Молибден, Mo | 0.458 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 15284 г |
| Никель, Ni | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 15320 г |
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63492 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.5273 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2276 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.53 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.736 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.412 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 47.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.902 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.355 г | min 16.8 г | 55.7% | 37% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле с кинзой и базиликом (Кето) составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».