| Фасоль стручковая (На пару) | 100 г |
| Брокколи (Тушение) | 100 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.2% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 30% | 800 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 8.6% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 9.8% | 2452 г |
| альфа Каротин | 8.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 17.3% | 1393 г |
| бета Криптоксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 675.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 15.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 12.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 19.76 мг | 500 мг | 4% | 9.6% | 2530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 18.2% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 14.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.406 мкг | 400 мкг | 5.4% | 12.9% | 1869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.25 мг | 90 мг | 19.2% | 46% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 3.8% | 6356 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.165 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 54.7% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9651 мг | 20 мг | 4.8% | 11.5% | 2072 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.06 мг | 2500 мг | 10% | 24% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.7% | 3097 г |
| Кремний, Si | 24.281 мг | 30 мг | 80.9% | 194% | 124 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 11.8% | 2059 г |
| Натрий, Na | 236.92 мг | 1300 мг | 18.2% | 43.6% | 549 г |
| Сера, S | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.5% | 3715 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 15.3% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 332.13 мг | 2300 мг | 14.4% | 34.5% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 12.9% | 1858 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.6% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 20.4% | 1171 г |
| Литий, Li | 12.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1869 мг | 2 мг | 9.3% | 22.3% | 1070 г |
| Медь, Cu | 73.97 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 17.7% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 3.471 мкг | 70 мкг | 5% | 12% | 2017 г |
| Никель, Ni | 3.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.922 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.1% | 5965 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 15175 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.1% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.3664 мг | 12 мг | 3.1% | 7.4% | 3275 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».