| Рис бурый | 230 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 33 г |
| Специя | 8 г |
| Специи | 6 г |
| Белый гриб, вареный, без соли | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 753 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.6% | 1689 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.4% | 824 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 6.8% | 660 г |
| Углеводы (общие) | 33.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.8% | 769 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4281 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7.6% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.8% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 19.19 мг | 500 мг | 3.8% | 1.7% | 2606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 13.9% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.4% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.527 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.1% | 2159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5282 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9075 мг | 20 мг | 24.5% | 11% | 408 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.75 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.1% | 878 г |
| Кальций, Ca | 6.82 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14663 г |
| Магний, Mg | 52.48 мг | 400 мг | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Натрий, Na | 3.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 42904 г |
| Сера, S | 41.34 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 9.5% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 3.5% | 1267 г |
| Марганец, Mn | 1.197 мг | 2 мг | 59.9% | 26.8% | 167 г |
| Медь, Cu | 382.43 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 17.1% | 261 г |
| Селен, Se | 13.003 мкг | 55 мкг | 23.6% | 10.6% | 423 г |
| Цинк, Zn | 1.3014 мг | 12 мг | 10.8% | 4.8% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.418 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.368 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.561 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто составляет 223,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».