Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка) 380 г
Яйцо куриное (Варка) 4 Штука
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 170 г
Кукуруза, консервы 300 г
Сметана 15% жирности 200 г
Майонезный соус Веганез Violio с кешью и базиликом 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.1% 768 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.5% 644 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4% 1360 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 1.8% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 4% 1357 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4% 1374 г
Витамин В4, холин 88.09 мг 500 мг 17.6% 9.6% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 6.3% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 16.604 мкг 400 мкг 4.2% 2.3% 2409 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 10.3% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 3.3% 1641 г
Витамин Н, биотин 4.583 мкг 50 мкг 9.2% 5% 1091 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2953 мг 20 мг 16.5% 9% 607 г
Ниацин 1.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.95 мг 2500 мг 6% 3.3% 1667 г
Кальций, Ca 47.64 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2099 г
Кремний, Si 15.371 мг 30 мг 51.2% 28% 195 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Натрий, Na 155.47 мг 1300 мг 12% 6.6% 836 г
Сера, S 95.7 мг 1000 мг 9.6% 5.3% 1045 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 9.5% 580 г
Хлор, Cl 44.1 мг 2300 мг 1.9% 1% 5215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.2 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 23.06 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3% 1850 г
Йод, I 58.53 мкг 150 мкг 39% 21.3% 256 г
Кобальт, Co 24.429 мкг 10 мкг 244.3% 133.6% 41 г
Литий, Li 0.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 6.7% 815 г
Медь, Cu 467.64 мкг 1000 мкг 46.8% 25.6% 214 г
Молибден, Mo 5.47 мкг 70 мкг 7.8% 4.3% 1280 г
Никель, Ni 2.078 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 20.216 мкг 55 мкг 36.8% 20.1% 272 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 24.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16006 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Цинк, Zn 1.0511 мг 12 мг 8.8% 4.8% 1142 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.186 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 182,8 кКал.

  • Порция = 221 гр (404 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».