| Куриная грудка (филе) (Варка) | 48 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 32 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Огурец соленый | 39 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 40 г |
| Сметана 10% жирности | 16 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12.2% | 1013 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.8% | 1806 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 8.4% | 1473 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 65.06 мг | 500 мг | 13% | 16% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 13.1% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.785 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.4% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 8.1% | 1520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 4.348 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.7% | 1150 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0159 мг | 20 мг | 10.1% | 12.4% | 992 г |
| Ниацин | 1.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.31 мг | 2500 мг | 7.3% | 9% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3309 г |
| Кремний, Si | 2.923 мг | 30 мг | 9.7% | 11.9% | 1026 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 7.8% | 1594 г |
| Натрий, Na | 252.58 мг | 1300 мг | 19.4% | 23.9% | 515 г |
| Сера, S | 90.85 мг | 1000 мг | 9.1% | 11.2% | 1101 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 13.9% | 883 г |
| Хлор, Cl | 43.51 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 7.1% | 1719 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.6% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 4.337 мкг | 10 мкг | 43.4% | 53.4% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 6.2% | 1990 г |
| Медь, Cu | 88.59 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 3.999 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.531 мкг | 55 мкг | 17.3% | 21.3% | 577 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12654 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.1% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.7216 мг | 12 мг | 6% | 7.4% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».