Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Вода, бутилированная, в общем 3000 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Картофель 400 г
Питим [Ярмарка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.6 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6578 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.7% 8444 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.3% 9333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 7% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.7% 3333 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 16% 2428 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 41.4% 945 г
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 44.5% 876 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9.4% 4186 г
Витамин В4, холин 3.32 мг 500 мг 0.7% 2.7% 15060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 15.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 8.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.744 мкг 400 мкг 0.9% 3.5% 10684 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.8% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 13.3% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 6.6% 5906 г
Витамин Н, биотин 1.218 мкг 50 мкг 2.4% 9.4% 4105 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 3.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6445 мг 20 мг 3.2% 12.5% 3103 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.29 мг 2500 мг 4.4% 17.2% 2287 г
Кальций, Ca 11.09 мг 1000 мг 1.1% 4.3% 9017 г
Кремний, Si 6.374 мг 30 мг 21.2% 82.8% 471 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 7% 5610 г
Натрий, Na 3.51 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 37037 г
Сера, S 8.18 мг 1000 мг 0.8% 3.1% 12225 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 9.4% 4211 г
Хлор, Cl 11.45 мг 2300 мг 0.5% 2% 20087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.6 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 18.96 мкг ~
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 3.9% 10112 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 5.5% 7042 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 73% 534 г
Литий, Li 7.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 9% 4292 г
Медь, Cu 61.61 мкг 1000 мкг 6.2% 24.2% 1623 г
Молибден, Mo 1.919 мкг 70 мкг 2.7% 10.5% 3648 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 1.902 мкг 55 мкг 3.5% 13.7% 2892 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 50569 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 16.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.1133 мг 12 мг 0.9% 3.5% 10591 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 25,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».