| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Морковь (Жарка) | 137 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 12 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 245 г |
| Помидор (томат), грунтовый (На пару) | 133 г |
| Аджика | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.5% | 769 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 591.5 мкг | 900 мкг | 65.7% | 113.5% | 152 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.428 мг | 5 мг | 68.6% | 118.5% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.48 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.7% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.303 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.1% | 5477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.57 мг | 90 мг | 18.4% | 31.8% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 4.5% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 58.4% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8593 мг | 20 мг | 4.3% | 7.4% | 2327 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.52 мг | 2500 мг | 11.9% | 20.6% | 837 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 6.9% | 2520 г |
| Кремний, Si | 34.093 мг | 30 мг | 113.6% | 196.2% | 88 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 11.2% | 1540 г |
| Натрий, Na | 14.38 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9040 г |
| Сера, S | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 5.2% | 3315 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 9.7% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 60.25 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.5% | 3817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 8.3% | 2093 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 4.376 мкг | 10 мкг | 43.8% | 75.6% | 229 г |
| Литий, Li | 9.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 16.9% | 1026 г |
| Медь, Cu | 103.75 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 18% | 964 г |
| Молибден, Mo | 12.397 мкг | 70 мкг | 17.7% | 30.6% | 565 г |
| Никель, Ni | 12.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18900 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14179 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 16.6% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.4801 мг | 12 мг | 4% | 6.9% | 2499 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.215 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.203 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».